[Грозная]

Я делаю так, только прокисшое домашнее молочко разливаю в маленькие стаканчики или судочки и ставлю в морозилку, на следующий день откидываю на сыто, даю постоять гдето 3-4 часа, молоко размораживается и при этом сыроватка стекает, а творожок остается на друшлак. Получается очень нежный творожок.