|
Плавление сырной массы достигается путем тепловой обработки при температуре 75-95С с применением солей плавителей.
Здесь почитайте
.foodsmarket info/news/content.php?id_news=334&id_groups=6
Вместо смайлика - точка.
Сыр ребенку не даю никакой. Умела бы дома делать - давала бы.
__________________
Есть такая профессия Родине настроение портить - неонатолог...
|