Каша пшеная.

1 кг. пшена

3,5 литра воды

1 ст.л. соли

1 банка сгущенки

200 гр. сливочного масла.

В котелок с кипящей водой опустить промытое пшено, закрыть крышкой и дать покипеть 5 минут. Осторожно помешать и слить воду. Долить горячей воды, добавить соль, сгущенку, масло, варить до гтовнисти, помешивая. Снять с огня, обернуть во что-нибуди теплое и оставить на 15 минут.