Запеканка "Тортилла".

На масле поджарить картофель и лук (3-4 мин.). Уменьшить огонь и готовить еще 8-10 мин. Добавить кукурузу, зеленый горошек, петрушку. Залить все смесью яйц, молока, сыра, соли, продолжать готовить на маленьком огне 10 мин. До готовности довести в духовке.