Торт "Моностырская изба"
Мука-4стакана
Маргарин или слив.масло--250г
Сода-1/2ч.лож,
Сметана--300г.
Вишня(без косточек)--2 стакана.
Орехи,шоколад.
Муку просеять,растереть с мягким маслом или маргарином до образования однородной массы,добавить сметану,соду,замесить тесто, поставить в холодильник на 2 часа. Охлаждённое тесто разделить на 15частей, каждую часть раскатать в тоненький прямоугольный корж размером 8 х25см. Консервированную или свежию вишню откинуть на дуршлаг,чтобы стёк сок. Разложить ягоды на корж и завернуть трубочкой, выложить на смазанный протвень.
Выпекать до золотистого цвета.Готовые трубочки сложить
домиком:5--внизу,на них 4 ,потом 3,потом 2 ,и наконец,последнюю трубочку--сверху.
Каждый слой промазать сгущенкой взбитой с маслом.
|