Твороженное тесто
-400 гр. творога рыночного
-2 яйца,
- 3 – 4 ч.л. сахара,
- щепотка соли,
-1 ч.л. соды гашеной в уксусе
- 2 ст.муки
Тесто не делать крутым, лучше помочь при формировании мукой.
Начинки могут быть любые, картофель с жаренным луком, капуста с яйцом, яблоки и т.д