Пирог с черникой.
125г сметаны
1,5 стакана муки
150гр мягкого сливочного масла
1ч.л. разрыхлителя
2ст. л. сахара
начинка:
сметана - 180-200 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 столовая ложка,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
картофельный крахмал - 2 столовых ложки

Для теста смешать все жидкие ингридиенты и добавить муку с разрыхлителем. Тесто получается мягкое, не липучее, руками уложить тесто в форму, диаметром 24см. Выложить ягоды на тесто, присыпать сахаром , смешать все ингридиенты для заливки и покрыть ягоды. Выпекать в духовке при 200гр 30-35 мин