Берем 0,5 литра сыворотки, или 0,25 молока и 0,25 кефира, 1 яйцо (если больше яиц, то тесто может получится резиновым) щепотку соли, соды пол чайной ложки, сахар на глаз (кто как любит - сладкие или нет), мука тоже на глаз (если честно я все делаю на глаз) где то 1,5 - 2 стакана, 1 стакан растительного масла. Немного подогреваем сыворотку или молоко с кефиром, добавляем сахар, взбиваем, соль, яйцо, взбиваем, затем добавляем муки, соду гасим в кипятке ( кипятка совсем маленько), все перемешиваем, и в конце добавляем прямо в тесто 1 стакан масла, все тчательно перемешиваем до однородной массы. Приятно аппетита
