"СУТОЧНА КАПУСТА"
КАПУСТУ+МОРКОВЬ ХОРОШО ПОМЯТЬ И НАБИТЬ ОЧЕНЬ ПЛОТНО В БАНКУ(Я ПРИМЕНЯЮ ДЕРЕВЯННУЮ ТОЛКУШКУ).ЗАТЕМ ЗАЛИТЬ РАССОЛОМ.
РАССОЛ НА 3-Х Л.БАНКУ:3СТ.ВОДЫ+2СТ.Л. СОЛИ+0,5СТ.САХАРА=ВСЁ ЗАКИПЯТИТЬ,ОСТУДИТЬ.ДОБАВИТЬ 0,5 СТ. 9% УКСУСА.ЗАКРЫТЬ КАПРОНОВОЙ КРЫШКОЙ И ОСТАВИТЬ В КОМНАТЕ НА СУТКИ.