Берёшь картофель, можно очистить или хорошо помыть, разрезаешь пополам, делаешь в серединке небольшое углубление и кладешь на одну половинку картошки небольшой кусочек соленого сала,(можно ещё посолить по желанию), закрываешь второй, и заматываешь в фольгу, кладёшь в угли. Получается очень вкусно.