рыбу потрошить почистить помить хорошо несколько раз помом солим всю рыбу немного внутри рыби ложим петрущку тархун(зелень) лук можно зелёный или репчатой (полукольцами) красный чёрный перец по вкусу 100г масло фольге завернуть и печь духовке 1ч медленном огне