|
для Елены.
Рецепт соленых томатов имеется в этой теме от 15.03.2009. Единственно я добавлю, что перед тем как заливать рассолом я протыкаю спичкой каждую помидорину в 2 ух местах, со стороны плодоножки и с противоположной стороны. Это нужно для того чтобы из томатов выходил воздух при брожении и он должен заполниться рассолом, тогда он сочнее получается. Если кого есть другие рецепты и секреты, то делитесь, не жадничайте.
__________________
На след. неделе в Эстонии плановая забастовка. Проверка демократических рычагов управления.
|