Закатывать банку с солёными огурцами не обязательно, достаточно ПЭ крышки, и на лоджию.
Но что важно,- ничего не должно торчать из рассола
иначе испортится.
Я просто проталкиваю в банку ещё одну ПЭ крышку.
Она упирается в плечики банки и не даёт
продукту всплывать.