[Бархат]

А ещё я делаю котлетки из синеньких это просто объеденье!Одно яйцо 0,5кг баклажан ,снять кожу ,пол стакана муки,для соуса 2 болг перца,2 луковицы,1морковь 1 томат,всё пережарить и в конце добавить петрушку и чеснок по вкусу,баклажны перекрутить через мясорубку ,откинуть на сито,когда сок стечёт добавить яйцо, соль, ноперец ,муку будет масса,как на оладьи ,обж на рас .масле плюс овощной соус .Гости не понимают из чего эти котлеты!Будет время поделюсь рецептами из лука порро теперь и сама выращиваю его на даче только он не такой большой,как магазине,может кто нибудь знает как его выращивать жд у советов!