Малина
Малина. Каково значение малины?
Малина отличается скороплодностью (плодоносит на второй год после посадки), ежегодным плодоношением, раннеспелостью, хорошей урожайностью (1–1,5 кг с куста). Ягоды ее вкусны и питательны. Как в свежем, так и в сушеном виде они обладают лечебными свойствами и используются в медицине. В состав ягод входят сахара, витамины В, С, Д, Е, Р, РР и другие, дубильные, красящие и пектиновые вещества, соли фосфора, железа.
В малине содержатся лимонная и яблочная кислоты, а также салициловая кислота, наличие которой и объясняет лечебные свойства настоя сухой малины и варенья, которые издревле употребляются как потогонное средство и средство от ревматизма.
|