Голуби
Голубей разводят для получения мяса, в спортивных, декоративных целях. Пара голубей мясных пород дает за год 14—16 голубят, которые в месячном возрасте весят 600—700 г. Мясо голубей сочное, с жировой инфильтрацией межмышечной и соединительной ткани.
|