|
Суп из кураги с рисом
Курага 40 г.
рис 25 г.
сахар 30 г.
вода 400 г.
Курагу вымойте в тёплой воде,залейте стаканом холодной воды и варите в закрытой посуде прислабом кипении.Сваренную курагу протрите через сито вместе с отваром.Рис переберите,промойте,опустите в кипящую воду и варите до мягкости,после чего добавьте из кураги пюре,сахар и прикипятите.
Подавайте в горячем или в охлаждённом виде.В готовый суп можно добавить сливки или свежуюсметану 25 г.
__________________
?¦??¦??¦??
|