Такая же проблема была у нас, тем более Крымские горные дороги это что-то.
Мнение о том что в дороге нужно что-то давать типа конфет, кислых яблок и т.д - ложное, не помогает, а может и наоборот приводить к укачиванию.
Как мы справились? Есть таблетки от укачивания и тошноты (Dimenhydrinate 50 мг). За пол часа до поездки даем ребенку пол таблетки (7 лет), мелким четвертинку таблетки (3 года). Проблема решилась, теперь ездим куда хотим и без всяких сюрпризов. Противопоказания детям до 2 лет, ну или чувствительность к препарату.
Ну и конечно само собой нужно развивать вестибюллярный аппарат.