Природой в каждого из нас заложен большой потенциал противостояния любым неблагоприятным факторам. Но любая оборона предполагает постоянную и дополнительную поддержку новыми резервами. Исследования доказали, что витамины и минералы являются сигнальными молекулами, заставляющими организм синтезировать ферменты, выполняющими роль первой линии обороны против неблагоприятных факторов. С пищей мы их недополучаем. Как быть в этом случае? Ответ очевиден: употреблять БАД к пище, которые повышают наш адаптогенный потенциал и восполняют недостаток важнейших нутриентов.
Виктор Тутельян, директор Института питания РАМН, академик.