Конечно все зависит от женщины, созреет не одна яйцеклетка, а несколько, вот они и оплодотворятся, от мужчины надо только достаточное количество сперматозоидов в 1 мл спермы, не менее 1,5 млн. А пол определяет сперматозоид мужчины, если с Х хромосомой, будет девочка, если с У-мальчие