Елене Липовой!
ТОРТ "Кудрявый Ванька"
тесто:-5-6 яиц взбить с 1,5 стак сахар, добавить 1 стакан муки, и 2-3 стол ложки какао, выпекаем корж, когда остынет поломать на куски произвольно (с размером спичечного коробка (больше-меньше))
крем:- пачка сливок 500грам 35% взбить с 2-3 стол ложками сах пудры, с миске смешать куски коржа, крема, добавить менлко нарезанный чернослив,(по вкусу-орехи) , я люблю еще банан на пятаки порезать все аккуратно смешать и выложить горкой на блюдо!
полить глазурью шоколадной и украсить по вкусу!
Глазурь делаю на глаз 23 стол ложки какао смешиваю с сахаром 2-3 стол ложки, добавляю 50грамм масла слив и 1-2 стол ложки воды и на маленьком огне довожу до кипения