[Бесфамильная]

Девочки! Хочу поделиться с вами рецептом рулета. подсказала воспитатель в детском саду. Моей семье очень нравится.
Рулет за 7 минут
5 ст. ложек сахарного песка
1 яйцо
5 ст.ложек сухого молока
1\2 чайной ложки соды.
5 ст. ложек муки.
Ложки полные без горки.
Яйцо с сахаром взбить, добавить все остальные ингредиенты.
Противень смазать подсолнечным маслом (совсем немного).
Тесто будет легко растекаться - выливаем его на середину и лопаткой "размазываем" по всей площади.
В духовку на 7 минут (180 гр.).
Выпекаем до золотистого цвета.
Смазываем готовый бисквит прямо на противне джемом (вареньем, вареным сгущ.молоком ).Широкой лопаткой поднимаем его края и скатываем горячим в рулет. Обрезаем края, посыпаем сахарной пудрой. Всё!
Эта дозировка была в оригинальном рецепте, у меня плита побольше, я взяла - 2 яйца, а все остальное по 7,5 ложек (кроме соды)