Каша гречневая.

1 кг. гречи

2,5 литра воды

Соль по вкусу

2 банки тушенки

200 гр. сала

2 луковицы

2 моркови

В котелок с кипящей водой опустить промытое гречку, перемешать, дать закипеть, посолить, накрыть крышкой, отодвинуть котелок к меньшему огню. Пока вариться каша приготовить зажарку: сало мелко нарезать, обжарить на сковороде над углями, добавив измельченный лук и морковь. Тушенку нарубить нажом в банке и выложить в зажарку. Когда гречка свариться, выложить в неё зажарку и тщательно перемешать