"СЕМЕЙНОЕ ГНЁЗДЫШКО"


Отварить куриную грудку и разобрать на волокна.Сырую морковь и картошку нарезать соломкой и обжарить.Грибы(вешанки или шампиньоны)также порезать соломкой и обжарить.Солёные огурцы и белок(от 5-6 яиц) также режем соломкой.Затем все ингридиенты аккуратно смешиваем и заправляем майонезом.Выложить в форму или углубленную миску ,накрыть блюдом на котором будет салат.И аккуратно перевернуть.Салат на блюде получится горкой,в ней посередине сделать углубление.Из плавленного натёртого сыра скатать шарики,обвалять их в натёртом желтке.Можно сделать глазки из черного перца горошком .Из листиков петрушки маленькие крылышки.Получатся маленькие птенчики.Положите в середину гнёздышка(салата).Украсить зеленью.Получается очень вкусно и красиво. Приятного аппетита.