|
Брокколи выращивают как и цветную капусту. Отличается большой питательностью и холодостойкостью, но чувствительна к жаркой погоде: пригодна для культивирования в летне-осенний период.
Кольраби — наиболее ранний овощ из капустных растений; хорошо хранится в прикопанном виде. В пищу употребляют стеблеплод при диаметре не более 10 см. Выращивают рассадой или семенами. Высевают в открытый грунт с внесением в лунку пригоршни питательной смеси. Всходы прорежают на 5 см а затем при достижении стеблеплодом диаметра см — через одно растение.
|