|
А хотите капуску маринованную, быстрого приготовления: небольшой вилок капустки нашинковать, 1 красный болгарский перец тонкими кольцами, зубок чеснока покрошить, 1 морковку на корейской терке. Все сперемешать, сложить в стеклянную или эмалированную посуду. Маринад: 1 литр воды+3 ст.л. соли+ 1 стакан сахара+1 стакан уксуса+ 1 стакан масла растительного, закипятить и залить капустку. Сверху слегка придавить гнетом, что бы вся капустка была в маринаде. через4-5 часов капустка готова! Расфасовать по банкам, залив маринадом, излишки-вылить.
__________________
Ам-ма-ма-ма, дай-дай-дай)))))))))
|