[Девушка]

Вторник

Завтрак
Яичная кашка—110,0:
яйцо (1 шт.), молоко (80,0), масло
сливочное (2,0). Каша манная—100,0:
крупа манная (10,0), молоко (100,0),
сахар (5,0), масло сливочное (3,0).
Кофе с молоком—100,0:
молоко (90,0), сахар (10,0), кофе (1,0).
Хлеб пшеничный (15,0) со сливочным маслом (3,0).

Обед
Борщ на костном бульоне—100,0: свекла (30,0), капуста свежая (15,0), картофель (30,0), морковь (5,0), масло сливочное (3,0), зелень петрушки и укропа (1,0). Соте из мяса и печени (60,0) с тушеными овощами (100,0):печень (40,0), мясо (40,0), хлеб пшеничный (5,0), молоко (20,0), Кефир (150,0) с сахаром (10,0).

капуста свежая (50,0), морковь (30,0), картофель (40,0), зеленый горошек (10,0), молоко (30,0), масло растительное (5,0), зелень петрушки и укропа (1,0).

Пюре из свежих яблок — 70,0: яблоки свежие (90,0), сахар (5,0).
Хлеб пшеничный—10,0.
Хлеб ржаной—10,0.

Полдник
Сухарики домашние—20,0:
мука пшеничная (15,0), молоко(10,0), сахар (5,0), масло сливочное (2,0), дрожжи (1,0).

Ужин
Овощное пюре — 80,0:
картофель (40,0), морковь (20,0), капуста свежая (20,0), молоко (30,0), масло сливочное (2,0).
Творог с молоком — 60,0:
творог (50,0), молоко (10,0), сахар (10,0).
Пюре фруктовое — 50,0.
Молоко— 100,0.
Хлеб пшеничный—15,0.