|
Как правильно убирать ягоды малины?
Ягоды малины собирают, как правило, с интервалом в 2–3 дня. Не снятые вовремя ягоды темнеют и осыпаются. Для потребления в свежем виде ягоды собирают, когда они легко отделяются от плодоложа и при этом не разваливаются. Для компотов ягоды собирают, когда они еще достаточно твердые, нормально окрашены и легко отделяются от плодоложа. Для транспортировки лучше рвать твердые нормально окрашенные ягоды с плодоножкой. На приготовление сока идут слегка перезревшие ягоды. Собирают ягоды в неглубокие корзинки вместимостью 1,5–2 кг.
|