[Персик]

Быстрый пирог (жидкое тесто).
2 яйца + 4 стол.л (с горкой) муки +250мл. майонеза (не жирного), чуть соли.
Половину теста вылить в форму, выложить начинку, "закрыть" остатком теста.
Для начинки может быть: 1). рыба (не костлявая), мелко порезанная кубиками,
картошка тоже порезанна на мелкие кубики,
немного репчатого лука, порезанного на мелкие кубики.
или
2). мясо (свинина или курин. окорочка)
картошка
лук. Всё мелко порезать на кубики. Соль, чёрн. перец- по вкусу.
Выход теста для небольшой формы. Если форма большая. х2.
Выпекать в духовке, до золотистой корочки (180°) Приятного аппетита!