Салат "Новогоднее чудо"
6 вареных яиц
6 шт. вареного картофеля
2 вареные моркови
2 соленых огурца
1 яблоко
100 гр. консервированного горошка
1 луковица
250 гр. майонеза
1 стручок красного болгарского перца
зеленый лук
саха и соль по вкусу.
Овощи очистить, нарезать кубиком, соединить с тертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавить сахар, соль, зеленый горошек. Заправить майонезом и выложить в круглый салатник. Яица разрезать вдоль на половинки, желтки вынуть, потереть, посыпать сверху салата. Белки положить выпуклой стороной вверх в виде циферблата. На половинки яиц выложить римские цифры из нарезанного соломкой перца. Из зеленого лука сделать стрелки часов.
|