500 гр. кальмаров, 1 луковица, 2 отварных картошки, 2-4 соленых огурца, зелень, майонез. Нарезать лук полукольцами и замаринрвать в уксусе (дать постоять 20 мин.), отварить кальмары 2-3 мин. в маринаде (соль, перец душистый, лавр. лист) и нарезать полукольцами. Картошку нарезать кубиками, а огурцы полосками, добавить нарезаную зелень и майонез. Все перемешать и дать настояться 30 мин.(F)