Индейка
Индейка — самая крупная домашняя птица. В МССР преобладает разведение индеек бронзовой породы. Средняя масса бронзовых широкогрудых самцов 15— 16 кг, самок 8—9. Оптимальный возраст для забоя— 160 дней (живая масса самцов 13—14 кг, самок— 7—7,5 кг). Индейки несутся с 7,5—8,5-месячного возраста; интенсивный период яйценоскости (100—130 шт.) 5—6 месяцев. От одной индейки можно получить до 70 индюшат. На 1 кг привеса расходуется 3—4 кг комбикорма. Выход мяса при убое — 80%. Для вывода индюшат необходимо отбирать яйца 1—5-дневной свежести. Индейка способна покрыть 17—20 яиц.
