[Персик]

Сосиски в картофельном тесте горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, вбить в него одно яйцо, всыпать манную крупу и муку, посолить, и эту массу хорошо вымешать. картофельное тесто раскатать, порезать на прямоугольники. с сосисок снять кожу, разложить их на подготовленные прямоугольники, защипать края теста со всех сторон. яйцо разболтать с растопленным, но не горячим маслом, смазать тесто, разложить на лист, посыпать сверху острым тертым сыром. запечь в духовке.
Ингредиенты: картофель
700 г
крупа манная
100 г
яйца
2 шт
мука
250 г
сосиски
300 г
сыр
50 г
масло сливочное
50 г
соль
по вкусу