|
А у меня немного по другому Рассольник готовится : Бульон любой,только на второй воде.Перловку варю заранее,т.к.варится мин 40 и при варке выделяет клейстер. Когда мясо проварится,добавляю картофель и готовую перловку.Мясо достаю и разрваю на кусочки отделяю от кости. Солёные огурцы тру на тёрке.Обжариваю лук,морковку , огурцы. Пускаю всё это в суп. Все приправы,соль и зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
__________________
Человек предполагает, а Бог располагает...
|