[Клуб Сити Помогите]

Очень вкусный рецепт сала!На 2литра воды,берём 250гр.соли,и добавляем тщательно вымытую луковую шелуху,чем больше шелухи тем цвет сала темнее и насыщеннее,режим сало на порционные куски,опускаем в солёную воду с шелухой,сверху гнёт,можно тарелку,и варим на медленном огне 1,5часа.После остудить,мелко покрошить чеснок,можно и на тёрке,вэять приправу для засолки сала,натираем тщательно каждый кусок чесноком,а после со всех сторон макаем в приправу.Затем ложим в фольгу или целлофановый пакет,и помещаем в морозилку.Очень вкусно,и на вид как копчёное благодаря луковой шелухе.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!