|
Оцинкованная посуда
Оцинкованную стальную П.— ведра, баки для воды и стирки белья, корыта, тазы, умывальники, бидоны и др.— нельзя использовать для приготовления пищи, кипячения воды для питья, соления грибов, капусты и т. д., т. к. соли цинка вредны для организма человека. В такой посуде можно хранить техническое масло, керосин, бензин и др., кипятить белье. Чистят оцинкованную П. истолченным мелом или спец. средствами («Чистоль и др.).
Луженая стальная П. сравнительно легка и прочна; в ней нельзя кипятить воду, т. к. вода приобретает острый привкус. Нержавеющая стальная П. обладает стойкостью к коррозии, прочна, не разрушает витаминов и не портит вкуса пищи.
|