Показать сообщение отдельно
Старый 18.12.2009, 21:24   #54
Chihayafuru
 
Аватар для Chihayafuru
 
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 0
Спасибо: 0
Chihayafuru презирают в этих краях
еще более обалденный :-D
фаршированный лосось!
Цельную рыбину с головой очистить от чешуи,отфилировать,разрезав по животику.Голову очистить от жабр.Филе одну половину можно засолить,вторую пропустить на фарш.Добавить тертую морковь 2 шт,рис отваренный,2 яйца,жареный лук 2 головки.этим фаршем начинить шкуру лосося,зашить по животику толстой ниткоой.
На противне,смазанном маслом и присыпанным сухорями или мкой,выпекать в духовке 170-200" около 20 мин.Чтобы шкурка не подгорела сверхе смазывать маслом,лучше оливковым.
Приятного аппетита!
__________________
ЖИЗНЬ - БОЛЕЗНЬ ЗАРАЗНАЯ,ПЕРЕДАЕТСЯ ПОЛОВЫМ ПУТЕМ.В.Токарева
Chihayafuru вне форума   Ответить с цитированием