Бутерброды "Смачные".

2 ломтика ржаного хлеба

100 гр. брынзы

3 шт. вареного картофеля

1 ст.л. сливочного масла

1 луковица

1 яйцо

Перец, соль.

Брынзу растереть с маслом, добавить мелкорубленный лук и тертый картофель. Ввести в эту массу яйцо, соль, перец, перемешать. Ломтики хлеба намазать полученной массой и запечь до золотистой корочки.