"ÐÓËÅÒ ÌßÑÍÎÉ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ"
500ÃÐ.ÌßÊÎÒÈ ÃÎÂßÄÈÍÛ,3-4 ÂÀÐÅÍÛÕ ßÉÖÀ,150ÃÐ. ÃÐÈÁΠÎÒÂÀÐÅÍÍÛÕ,2-3ÑÒ.ËÎÆÊÈ ÏÞÐÅ ÒÎÌÀÒÍÎÃÎ,2-3 ÇÓÁ×ÈÊÀ ×ÅÑÍÎÊÀ,ÑÎËÜ,ÏÅÐÅÖ ×ÅÐÍÛÉ ÌÎËÎÒÛÉ,ÌÀÑËÎ ÄËß ÆÀÐÊÈ.
1.ÌßÑÎ ÎÒÁÈÒÜ ÌÎËÎÒÊÎÌ ÄÎ ÒÅÑÒÎÎÁÐÀÇÍÎÉ ÊÎÍÑÈÑÒÅÍÖÈÈ.
2.ÏÎÑÎËÈÒÜ,ÏÎÏÅÐ×ÈÒÜ ÌßÑÎ È ÑÔÎÐÌÈÐÎÂÀÒÜ Â ÂÈÄÅ ÏËÀÑÒÀ ÒÎËÙÈÍÎÉ Â 1,5-2ÑÌ.
3.ÓËÎÆÈÒÜ ÍÀ ÍÅÃÎ ÌÅËÊÎ ÍÀÐÅÇÀÍÍÛÅ ÃÐÈÁÛ,ÏÎËÎÑÊÈ ×ÅÑÍÎÊÀ,ÏÎËÎÂÈÍÊÈ ÂÀÐÅÍÍÛÕ ßÈÖ.
4.ÎÑÒÎÐÎÆÍÎ ÇÀÂÅÐÍÓÒÜ ÐÓËÅÒÎÌ,ÏÅÐÅÂßÇÀÒÜ.
5.ÏÎÌÅÑÒÈÒÜ ÑÛÐÎÉ ÐÓËÅÒ Â ÑÌÀÇÀÍÍÛÉ ÌÀÑËÎÌ ÑÎÒÅÉÍÈÊ,ÑÌÀÇÀÒÜ ÑÂÅÐÕÓ ÒÎÌÀÒÍÛÌ ÏÞÐÅ,ÏÎÑÒÀÂÈÒÜ Â ÐÀÇÎÃÐÅÒÓÞ ÄÓÕÎÂÊÓ È ÆÀÐÈÒÜ ÄÎ ÃÎÒÎÂÍÎÑÒÈ.
ÍÅ ÑËÅÄÓÅÒ ÏÅÐÅÆÀÐÈÂÀÒÜ ÌßÑÎ,ÒÀÊ ÊÀÊ ÎÒ ÝÒÎÃÎ ÎÍÎ ÓÒÐÀ×ÈÂÀÅÒ ÑÎ×ÍÎÑÒÜ.
Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ,ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ
