[Персик]

Котлеты по-киевски с помидорами Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Сливочное масло - 50 гр.,
Чеснок - 3 зубчика,
Яйцо - 1 шт.,
Мука - 2-3 столовых ложки,
Панировочные сухари - 0,5 стакана,
Растительное масло - 2 столовые ложки,
Соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления:Взять куриное филе, помыть его в холодной воде и слегка отбить.
Далее взять и нарезать помидоры; загрузить в блендер вместе с чесноком и сливочным маслом; довести до пюре образного состояния.
Добавить к куриному филе соль и перец; намазать нашей смесью каждый кусок филе.
Взять 3 миски; в одну насыпать муку, в другую разбить яйцо, а в третью положить панировочные сухари.
Обвалять куски куриного филе в муке, затем обмакнуть в яйце, а потом положить в сухари.
Обжарить на растительном масле (средний огонь – примерно по 10 минут с каждой стороны) до хрустящей корочки.
Переложить котлеты в форму, налить немного холодной воды, закрыть крышкой и печь в духовке примерно 10 минут (при температуре 220 градусов).
Теперь котлеты по-киевски можно подать к столу.