|
Больше всего люблю буженину. Из свиного окорока или лопатки. Больше часа, ка правило, не живёт даже очень большой кусок)))
А готовится просто совсем - мясо помыть, дать стечь, натереть солью и перцем и нашпиговать чесноком. И в духовку. Температура в разных духовках разная, поэтому подсказать не смогу. Периодически поливать его же соком. Готовность определяется по румяной корочке и умопомрачительному запаху))). Плюс палочкой потыкать))
|