Косточковыталкиватель предназначен для удаления косточек из вишен, черешен, слив; в большей степени, чем при других способах, сохраняется форма ягод, уменьшается потеря сока, работа становится производительнее, гигиеничнее.
Магнитный держатель
состоит из одной или нескольких пластин постоянного магнита, закрепленных в корпусе из пластмассы с двумя отверстиями для крепления к мебели или стене. Применяется для фиксирования мебельных дверок в закрытом положении, а также для подвешивания различных предметов из стали (ножи и т. п.), стеклянных баночек для специй с жестяными завинчивающимися крышками.
Мерительный стакан из стекла или прозрачной пластмассы предназначен для дозирования жидких и сыпучих продуктов (крупы, сахар, мука и др.). Соответствующая градуировка и надписи на стенках позволяют без взвешивания определять нужное кол-во продуктов в граммах-
Мусат необходим для заточки и правки ножей, ножниц; состоит из круглого напильника (диам. 10 мм, дл. 200 мм) с продольным рифлением, деревянной (или пластмассовой) ручки и перекладины. Предметы затачивают движениями от себя, под острым углом к затачиваемой кромке, с одновременным скольжением от основания к концу.
Нож-пила имеет волнистую режущую кромку, позволяющую нарезать хлеб, мясо, овощи, лимон, сыр. колбасу быстро, красиво и чисто — без смятий, порывов, крошек и т. п. дефектов.
Нож-шинковка, полукруглой формы, с двумя ручками, с одним или двумя параллельно соединенными лезвиями, предназначен для нарезки капусты, картофеля, лука, зелени. По сравнению с обычным ножом он безопаснее и намного производительнее.
Овощечистка ручная, специальный нож, режущая часть которого расположена по центру лезвия и отогнута таким образом, что исключаются случайные порезы: срезаемый слой кожуры с картофеля, яблока — равномерный, тонкий, не превышает 0,8 — 1.2 мм.
|