[Персик]

Торт "неженка".
На пару ( на водянной бане) 2 ст.л. слив. масла +1 стак. сахара+2 ст.л.мёда, всё пропарить 5-7 минут.
Добавить: 2 ч.л соды
3 яйца
2,5 стак. муки
Всё хорошо перемешать и опять на пар (5-7 минут).
1 стакан муки на стол+ вся эта масса. Замесить тесто. Разделить на 6-7 частей. Раскатать коржи одинаковой формы. Выпекать. пекутся быстро.
Крем: 1 стак.сахара+2 яйца- взбить.
+ 2 ст.л муки +2 ст.л крахмала-опять взбить.
Развести горячим молоком, добавить 200 гр. слив. масла. Взбить.
Смазать коржи кремом. Дать пропитаться.