Торт с сухофруктами: 250 гр. сахара, 250 гр. муки, 250 гр. сливочного масла, 5 яиц, 250 гр. сухофруктов( изюм, орехи, мак, урюк и т.д), пакетик ванилина. Масло размягчить и взбить с сахаром в пышную массу, по одному добавить пять яиц, продолжая взбивать. Просеять муку и добавить во взбитые яйца, осторожно вымешивая снизу вверх а так-же ванилин. Обсушить предварительно замоченные сухофрукты. Я нарезаю меленько, а не пропускаю через мясорубку. Мне нравится чувствовать кусочки фруктов. Смешать с приготовленным тестом. Выложить в форму и выпекать при 180"С примерно 1 час. Когда пирог остынет, посыпать сахарной пудрой.