Яйца, фаршированные печенью.

5 яиц сварить вкрутую . Разрезать вдоль ,пополам и вынуть желтки .Печень, лук нарезать ,морковь натереть на мелкой тёрки. Всё обжарить на сливочном масле ,затем прокрутить на мясорубки. Половинки яиц наваршировать печёночной массой .Украсить сметаной.