[Mafia]

Растительные масла
Предпочтительно использовать оливковое, но подойдет любое доступное растительное масло. Добавляйте нерафинированные сорта в готовые блюда и рафинированные для варки и тушения.
Сливочное масло.
Добавляйте иногда в пюре. Избегать прогорклого (пожелтевшего) масла.
Яйца
Начинать лучше с желтка, белок предлагать и следить за отсутствием аллергических реакций. Детям не подходят утиные и гусиные яйца.
Напитки. Соки
Ценность соков для детского питания постоянно пересматривается. В последнее время выяснилось, что витаминную ценность они представляют не слишком большую, а нагрузку на пищеварительный тракт – огромную. До года не стоит предлагать соки.
Давайте компоты, кисели, некрепкий чай (лучше зеленый), отвар шиповника.
Баночное детское питание
Может быть удобным когда некогда готовить, в путешествии. Не стоит преувеличивать питательную ценность детского питания – как правило, витамины и минеральные вещества добавляются искусственные.
Специи, соль
Вполне можно добавлять при приготовлении пищи небольшое количество не слишком острых специй. Если в вашей семье принято употреблять много соли, постарайтесь добавлять ее уже в готовые блюда, а ребенку предлагать менее соленый вариант.

За красной чертой

Не рекомендуем давать ребенку копчености, чипсы, кукурузные палочки крекеры, шипучие напитки, грибы (по крайней мере, до пятилетнего (?) возраста. Исключите продукты, содержащие консерванты, красители, добавки Е.