УХА РЫБАЦКАЯ

В кастрюльку одновременно бросить кусочек рыбы (я обычно беру форель),
десертную ложку риса, небольшую морковку, кусочек луковицы, связку зелени (укроп, петрушка)
и дольку красно сладкого перца.
Залить водой, посолить (если солите) и варить на небольшом огне пока рис и рыба не разварятся (по дороге снимать пену).
Когда сварится и остынет выбросить лук и зелень, очистить рыбку от костей и шкурки (если было не филе), снять с перца жесткую пленку, размять все это дело вилкой или перемолоть в блендере.
Как вариант - все тоже самое, только вместо риса и перца - картошка и брокколи.