САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОР: 3 кг-зелёных помидор, режем как на салат, 1 кг лука, 1кг моркови на круп. тёрке, 1 кг перца болгарского соломкой, 0,5 литра раст. масла, соль, сахар по вкусу, всё перемешать и поставить на огонь, кипятить 45 мин- с момента закипания.разложить по банкам, закотать!