Беф-Строганов. Мясо,филейную часть, разрезать на небольшие ломтики. репчатый лук нарезать и поджарить на масле. когда лук обжарится,добавить нарезанное мясо,посыпанное солью и перцем. и жарить5-6 минут, после этого добавить сметану. размешать. затем добавить томатную пасту. на гарнир дать жареный картофель.
|