[Девушка]

Понедельник

Завтрак (Выход блюд и набор продуктов в граммах)
Каша геркулесовая — 150,0:
геркулес (15,0), молоко (150,0), сахар (10,0), масло сливочное (3,0).
Творог с молоком — 60,0:
творог (50,0), молоко (10,0), сахар (10,0).
Кофе с молоком—100,0:
молоко (90,0), сахар (10,0), кофе (1,0).
Хлеб пшеничный (15,0) со сливочным маслом (3,0).

Обед
Суп картофельный с зеленым горошком на костном бульоне (протертый) — 100,0:
картофель (50,0), морковь (10,0), зеленый горошек (5,0), масло сливочное (2,0), зелень петрушки и укропа (1,0). Мясное пюре (50,0) с овощным пюре (100,0):
мясо (80,0), масло сливочное (2,0), капуста свежая (20,0), морковь (20,0), картофель (40,0), зеленый горошек (10,0), масло сливочное (3,0), молоко (30,0), зелень петрушки и укропа (1,0).
Пюре из свежих яблок — 70,0:
яблоки свежие (90,0), сахар (5,0).
Хлеб пшеничный—10,0.
Хлеб ржаной—10,0.

Полдник
Кефир (150,0) с сахаром (10,0).
Печенье сухое — 20,0.

Ужин
Пюре овощное—150,0:
картофель (30,0), морковь (40,0), капуста свежая (60,0), зеленый горошек (10,0), молоко (30,0), масло
сливочное (3,0). Сок фруктовый — 50,0. Молоко — 100,0. Хлеб пшеничный—15,0.